maanantai 29. huhtikuuta 2019

Hetkiä viikolta

Varhaista huomenta kaikille! Nyt lipsahti pitkä tauko kirjoittamisessa ja olin kyllä suunnitellut kirjoittavani tämän jutun eilen, mutta saatiinkin ihania dinnerivieraita. Poikani oli tyttöystävänsä kanssa Porkkalanniemessä luontoretkellä ja he tulivat pistäytymään meille paluumatkalla. Pyöräytimme porukalla hampurilaiset ja lämmitettiin sauna - mikä olikin oiva juttu niin jäätävän tuulisen ilman jälkeen. 

Vietin perjantain ja lauantain Turussa upeaksi uusitun Seurahuoneen vieraana (pressimatka). Ilma oli kuin morsian, hotellin vieraanvaraisuus huippuluokkaa ja koko matka oli kertakaikkinen elämys ja hienosti järjestetty. Ehdimme kiertää Turun keskustassakin lauantaiaamupäivällä, kahvitella Aurajoen rannalla ja ihastella kirsikkapuiden kukintaakin. On kyllä pakko myöntää, että Pariisi ja Seine tulivat väistämättä mieleen, kun kävelimme Minäkö keski-ikäinen Tiian, Lumo Lifestylen Tuulin ja Souliinan kanssa pitkin joenviertä, ohi gallerioiden ja pikkuputiikkien -  onneksi aikaa ei ollut enempää ja jouduttiin vain ohittamaan ne kaikki ihanuudet!
Palaan tähän Seurahuoneen reissuun vielä erikseen parin päivän kuluttua. 


Turun Seurahuone
Iloiset blogikaverit Souliina, Tuuli ja Tiia


Keskiviikkoaamuna tein heti aamusta pitkän lenkin rantoja pitkin ja singahdin kotiin täynnä energiaa. Kevätpöly ikkunoissa ja terassilla on alkanut ahdistamaan mieltä niin paljon, että oli pakko ryhtyä toimeen, vaikka siitepölykausi tulee maisemoimaan vielä paikat keltaiseksi. Katupölyä on niin paljon ja talven jäljiltä pölyä kertyy muutenkin, että terassin lasikoppi oli vain pakko saada putsatuksi. Tyhjensin koko kopin, imuroin ja pesin lattiat, pyyhin huonekalut ja tamppasin tekstiilit. Näitä ikkkunoita en pessyt vielä, sillä se on oma projektinsa ja pesen ne vasta sitten kun siitepölykausi on ohi. 




Aina kun on ruoasta kyse, minut saa näppärästi liikkeelle. Viikolle osui myös Food for Media -pressitilaisuus, missä esiteltiin kesän ruokatrendejä ja uutuuksia. Olin ensimmäistä kertaa mukana ja sillä tavalla untuvikkona, etten tiennyt lainkaan mitä odottaa ja mitä on aiemmin ollut esillä trendinäkökulmasta. 

Kiinnostavimmat ruokamaailman uutuudet olivat Pakkasmarjan vegaaninen, gluteeniton ja laktoositon Marjajäätelö.  Suonenjoella valmistettavassa jäätelössä on huikeat 72 % marjoja. Marjoja ei ole kuumennettu lainkaan, minkä ansiosta vitamiinit, marjojen aito maku ja kaikki muut luonnon hyvyydet ovat tallella. Kuulin  Liemessä -blogin Jenniltä, että tämä toimii hyvin myös täytekakuissa, sillä se ei sulatessaan muutu valuvaksi liruksi kuten tavallinen jäätelö. Jennin luoma äitienpäiväkakku on kuulemma tulossa blogiin...




Järvikylän yrtit ja salaatit ovat muuttaneet muovittomiin ruukkuihin! Oletko huomannut? Ne ovat nykyään vihreissä kalkkipohjaisissa biohajoavissa ruukuissa, mitkä voi heittää turvepaakun kanssa suoraan biojätteeseen. Näitä maatuvia ruukkuja oli meidän lähikaupassamme jo monissa yrteissä ja kevään mittaan ne tulevat kaikkiin.
Mielenkiintoisia yrttiuutuuksia olivat valkosipuliruoho eli valkosipulin makuinen ruohosipuli. Tämä sopii moniin ruokiin ja erityisesti mieleen tuli kesäinen kermaviilikastike, mihin olen yleensä pilkkonut ruukun ruohosipulia - nyt tätä uutta siihen ja hiven sokeria ja loraus etikkaa, niin uusien perunoiden herkkukastike on valmis.
Myös sitruunaminttu, minkä sain kotiin makusteltavaksi (pr-näyte), oli aivan ihanan makuinen. Minttua missä on sitruunan raikkaus! Tämä sopii hyvin vaikkapa vesien maustamiseen, jälkiruokiin tai marinadeihin. Itse saksin sitä lisäksi salaatin päälle. 

Olen muuten keksinyt säilyttää näitä pitkävartisia yrttejä kukkamaljakoissa, niin ne pysyvät pystyssä paremmin. Basilikakin on sellainen, että se notkahtaa heti kun ottaa (vähemmänkauniin) suojapussin pois.




Itsetehdyt hampurilaiset kuuluvat meillä jo ihan vakiruokalistalle, niitä tehdään vuoden ympäri. Kauden uutuus on Vaasan Lil'BRGR eli pieni burgerisämpylä, missä on runsaasti kauraa mukana. Vaasalla kuunneltiin asiakaspalautetta ja merkittävin burgereihin liittyvä oli sämpylöiden iso koko. Tiedätte varmasti, että itsepaistettu pihvi pienenee paistinpannulla ja kun sen laittaa sämpylän väliin, se nököttää siellä keskellä ja leipä tuntuu ihan liian isolta ympärillä. 
Nyt on sämpylän koko sen verran pieni, että ne ovat just sopiva match. Hampurilaisia on myös helpompi syödä - myös pikkuväen. Niitä voi tehdä suurempaan nälkään erilaisilla täytteillä ja ovat mitä mainiointa illanistujaisruokaa.
Sämpylän viljasta 30 % on kauraa, minkä tuntee hyvin sekä maussa että purutuntumassa - erinomainen parannus.

Lämmin kiitos Akvamariini PR kutsusta!




Meillä syötiinkin eilen illalla näitä itse tehtyjä hampurilaisia ja jälkiruoaksi kiehautettiin espressot Marjajäätelön kanssa. Meidän neljän yksimielinen suosikki oli Mansikka ja Punaiset marjat. Sopi muuten hyvin raikkaaksi jälkkäriksi hampurilaisten jälkeen.






Mitä sinun viikkoosi kuului? Oletko muuten huomannut näitä ruokauutuuksia jo kaupoissa?

Ihanaa viikon alkua ja toivotaan Vapuksi rutkasti lämpöasteita ja paistetta!

Maarit




14 kommenttia:

  1. Oli niin kiva reissu; sää, seura ja tietysti Seurahuone!

    Tein itsekin eilen(kan)burgereita ja jälkkäriksi maisteltiin noita ihanan marjaisia jäätelöitäkin.

    Aurinkoista vappuviikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama menu oli perheissä :) Tulikin yllättävän lämmin ja kiva ilma vapuksi, just sopiva pihan kuopsutukseen.
      Mukavaa loppuviikkoa Tuuli!

      Poista
  2. Varmaan ihana reissu. Turkuun olen minäkin menossa vapuksi, ystävien luokse. Mennään kyllä joenrantaan katselemaan ja istuskelemaan jos sää vaan sallii.
    Terassisi on aivan ihana!
    Mukavia lämpimiä vappusäitä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joki on paras kohta Turussa, vaikka on muutenkin kaunis kaupunki!
      Kiitos - se on meillä enemmän käytössä kuin tuo piha...niin helppo pujahtaa keittiöstä.
      Kivaa loppuviikkoa sinulle!

      Poista
  3. Enpä ole huomannut uutuuksia kaupoissa, pitää mennä ensi kerralla uusilla silmillä katselemaan näitä :)
    Ihanassa seurassa olet viikonloppua viettänyt, 40+ naiset rules!
    Kaunista uutta viikkoa sinulle Maarit <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä meidän 40+ ryhmässä on kyllä mukavia tyyppejä ja olen kiitollinen että pääsin mukaan!
      Mukavaa loppuviikkoa Outi <3

      Poista
  4. Marjainen laktoositon jäätelö kuulostaa ihanan raikkaalta. Muuten en jäätelöistä piittaa, mutta tästä tuli sellainen olo, että marjat on pääroolissa ja niitä taas syön joka käänteessä aina kun on tilaisuus.

    Turku on kaunis kaupunki ja kelikin sattui olemaan mitä parhain, joten kaikinpuolin onnistunut reissu varmasti.

    Ihanaa vappua sinne <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä ovat nimenomaan raikkaita ja muistuttavat enemmän sorbetteja kuin jäätelöä koostumuksen suhteen. Kannattaa kokeilla ensin punaista versiota, se oli maukkaampi ja raikkaampi.
      Turku on kiva käyntikohde näin kesäaikaan. Harmi vaan että tori on nyt karmiva työmaa, mutta sitten kun se valmistuu (tai se parkkihalli) niin se kuulemma maisemoidaan hienoksi ja vehreäksi - pitää olla kuulolla.

      Mukavaa loppuviikkoa Annukka <3

      Poista
  5. Oli aivan ihastuttava reissu, ja kaikki palaset kohdillaan, seura, ruoka, hotla ja yleisesti kaikki <3
    Nämä kuvat ovat taas niin ihastuttavia ja niin on teidän kotikin<3
    Tuo jäätelö uutuus kuulostaa hyvältä. Täytyy itseasiassa vinkata siskolle, joka on gluteeniton ja kaikkea mahdollista.

    Hampparit ovat herkullisia, ihan koska vain, nam.

    Ihanaa vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kiitos ihana Souliina <3
      Ehdota hänelle tuota punaista, se oli selvästi parempi meidän kaikkien mielestä - raikas ja marjaisen makuinen.
      Hamppari meni Turuuski...
      Koitetaan taas kärvistellä nää lähes pakkaspäivät!

      Poista
  6. Eikös vaan Turku olekin Suomen Pariisi! Jokiranta on aivan ihana - kävelemme siellä alvariinsa. Ihme jopa, ettemme osuneet kohdakkain!
    Toivottavasti keli säilyy aurinkoisena - tarkoitus viettää iltapäivä ja ilta kaupungin vapputapahtumissa ystävien kera :)
    Itsetehdyt hampparit ovat parhaita - vakiogrilliherkkuja meilläkin.
    Pirskahtelevaa vappua teille <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No voi ihme jos oltaisiinkin osuttu kohdakkain - mä en kyllä sinua olisi osannut tunnistaa... Uudella kattoterassilla kuule törmäsin yhteen lukijaan, hän tunnisti. Kääk, tuli ihan pakokauhu että osaahan sitä käyttäytyä...No, kerran toinen lukija on tunnistanut Espanjassakin; hän laittoi viestiä blogiin ja kysyi olinko lenkillä siellä rannalla. Maailma on melko pieni :)

      Mukavaa loppuviikkoa - valoa taas odotellen <3

      Poista
  7. Voi itku miten meillä olikin upea reissu, kaikki oli kohdillaan ja eniten tietty seura. <3

    Ihanaa vappua Maarit. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Seura on tärkein juttu matkan kuin matkan onnistumisessa ja viihtyvyydessä. Teidän kanssa on aina niin
      rentoa ja mutkatonta eikä mitään ylimääräistä säätöä :)

      Huh tätä ilmaa taas! Mutta mukavaa loppuviikkoa Tiia <3

      Poista